豚の角煮丼♪　本気シリーズ⑭　Pork belly Kakuni Don♪　Serious Series⑭

トロットロの豚の角煮丼の作り方です！

本気シリーズ⑬：串カツ⇒https://youtu.be/aHsKrJleDvE
本気シリーズ⑮：和牛テールカレー⇒https://youtu.be/ysxE8ECH6Gs

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圧力鍋で作る角煮はこちら：https://youtu.be/-T_u23dVVAs

●豚の角煮丼（2人前）
　　豚バラ肉：800g
　　茹で玉子：2個
　　ほうれん草：1/2束
　　白髪ねぎ：適量
　　練り辛子：適量

●煮汁
　　酒：150㏄
　　みりん：100㏄
　　砂糖：40g
　　醤油：120㏄

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How to make Pork belly Kakuni Don.

Serious Series⑬：Kushi Katsu⇒https://youtu.be/aHsKrJleDvE
Serious Series⑮：Oxtail Curry⇒https://youtu.be/ysxE8ECH6Gs

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Cook with pressure cooker：https://youtu.be/-T_u23dVVAs

●Pork Kakuni Don(for 2 servings)
800 g pork belly
2 boiled egg
1/2 bundle spinach
some Shiraga Negi
some Neri Karashi

●Kakuni sauce
150 ml sake
100 ml mirin
40 g sugar
120 ml soy sauce

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BGM：☆(Star): https://www.youtube.com/watch?v=wVI98i6vigc
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Composition/performance ：igrek-U　　　　　
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