Howto & Style

鶏照り焼き　Teriyaki chicken 　鶏むね肉レシピ

by toshiharu · 2019年3月26日

鶏むね肉で照り焼きを作りました。
鶏むね肉は300g位のものを使い、開いて叩いてから下味（片栗粉、日本酒、しょう油、おろし生姜）を揉み込んでから焼いてます。以前は鶏もも肉で作ることが多かったですが、この作り方にしてからは鶏むね肉で作ることが多いです。
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