【365日のパンとスープ】芽キャベツとじゃがいものトロッとスタミナスープ

【365日のパンとスープ】芽キャベツとじゃがいものトロッとスタミナスープ
（instagramアカウント 4diamond15 さん考案レシピ）

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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？

365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します

合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan＆(パンド)の冷凍パンです✨
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■材料（2人分/20分)
・芽キャベツ：6個
・じゃがいも：1個
・玉ねぎ：1/2個
・ブロックベーコン：70g
・にんにく(すりおろし)：小さじ1杯
・コンソメ：大さじ1/2杯
・水：400cc
・オリーブオイル：大さじ1/2杯
・塩：少々
・粗挽き黒こしょう：少々

■下ごしらえ
・芽キャベツを半分に切ります。
・玉ねぎは薄切りにします。
・ベーコンは1cm角の棒状に切ります。
・じゃがいもは皮をむき、5mm角に切ります。

■作り方
①鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱します。

②にんにくの香りがしてきたらベーコンを加えます。表面に焼き色がついたら玉ねぎ、じゃがいも、芽キャベツを加えてさらに炒めます。

③コンソメ、水を加えてフタをして中火で8分煮込みます。塩、粗挽き黒こしょうで味を整えて完成です。

■コツ・ポイント
・じゃがいもに火が入りやすくなるように小さめに切ってください。

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