激辛！牛入り麻婆豆腐♪　Hot ! Mapo Tofu♪

激辛！牛入り麻婆豆腐の作り方の動画です
How to make Hot ! Mapo Tofu.

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レシピ：http://cookpad.com/recipe/1296011
動画の裏話やデータ：
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●材料(3人分)
木綿豆腐：1丁
ネギ：1本
ニンニク：2片
豆板醤：大さじ1～1.5
豆鼓：大さじ1
鶏ガラスープ：300cc
鷹の爪：3～4本
水溶き片栗粉：適量
花椒：30粒程度
ラー油：適量

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Japanese recipe：http://cookpad.com/recipe/1296011
The report in my blog：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11384239405.html

●Ingredients (for 3 people)
1 Momen tofu
1 scallion
2 glove of garlics
1 tbsp Doubanjiang
1 tbsp fermented black beans
300cc Chicken-bones soup
4 red chili pepper
some Starch-water mixture
30 Szechuan pepper
some red chili pepper oil

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