ホットケーキミックスで簡単マフィン♪ツナマヨコーンチーズオニオンマフィン【混ぜるだけ♪】Tuna Mayonnaise Corn Muffin/pancake

手作りのツナマヨコーンチーズパンがとても美味しかったので、ホットケーキミックスで簡単に出来るツナマヨコーンパンを作ってみました♪
ホットケーキミックスを使うと、とても簡単でおいしく出来ました。

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【ingredients】(Muffin type 6 pieces)
70g Canned tuna
30g Corn
30g mayonnaise
Salt a little
Pepper a little
(Muffin dough)
150g pancake mix
1 egg
80ml milk
(topping)
1/4 onion
1  bacon
40g Melting cheese
30-40g mayonnaise
Dried parsley a little

【材料】(マフィン型6個取れ)
ツナ缶詰   1缶(70g)
コーン    30g
マヨネーズ  30g
塩      少々
こしょう   少々
(マフィン生地)
ホットケーキミックス 150g
卵       1個
牛乳     80ml
(トッピング)
玉ねぎ    1/4個
ベーコン   1枚
とけるチーズ 40g
マヨネーズ  30-40g
乾燥パセリ  少々
※グラシン紙 (10F)
富沢商店で購入しました。

【作り方】
①ボールにツナ缶(オイルも)、コーン、マヨネーズ、塩こしょうを入れて混ぜます。

②ホットケーキミックスに卵と牛乳を加えて混ぜます。

③マフィン型6個取れの型にグラシン紙を入れてその中に②のホットケーキ生地を入れます。

④その上に①のツナマヨを乗せて、さらに約5mmに切ったベーコンと玉ねぎスライス、ピザ用チーズ、マヨネーズを乗せて180℃に予熱したオーブンで約20分焼きます。

⑤焼けたら型から出しますが、熱くても冷めてもどちらでも美味しいです。
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