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豚肉と大根の煮物の作り方　　How to make boiled pork and daikon with sake and soy sauce

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１．大根を２～３センチの幅で銀杏切りにします
２．鍋に油を熱して、豚肉から炒めます
３．大根を投入し、大根が透き通ってきたら、出汁２カップ、酒大さじ２、醤油大さじ２、みりん大さじ１を入れます
４．灰汁をとって、落し蓋をして15分程煮たら完成です

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