タル鶏天ぶっかけ♪　～丸亀製麺の期間限定メニュー～　Chicken Tempura Udon with Tartar sauce♪

丸亀製麺の期間限定メニュー”タル鶏天ぶっかけうどん”の作り方の動画です

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レシピ：https://cookpad.com/recipe/5136548
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タル鶏天ぶっかけうどん(3人分)
　鶏天：適量:
　うどん：3玉
　水菜：3株
　柚子の皮：少々
　タルタルソース：適量
　甘辛タレ：適量
　うどんつゆ：100㏄

鶏天
　鶏もも肉：600g
　柚子果汁：1個分
　醤油：大さじ1
　ごま油：小さじ1
　玉子：2個
　片栗粉：20g
　薄力粉：40g

うどんつゆ
　みりん：45㏄
　酒：30㏄
　醤油：45㏄
　砂糖：小さじ2
　出汁：300㏄

タルタルソース
　マヨネーズ：大さじ5
　プレーンヨーグルト：大さじ1
　玉子：1個
　玉ねぎ：1/4個

さっぱりマヨネーズ
　玉子：1個
　酢：大さじ1
　塩：小さじ1/2
サラダ油：200㏄

甘辛ソース
　酒：30㏄
　みりん：30㏄
　醤油：30㏄
　砂糖：大さじ1

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作曲/演奏：igrek-U　　　　　
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