10分で吉野家風牛丼を作ってみよう！！／みきママ

作り方は4人前で、
①肉を煮る。
牛小間肉（300g）に片栗粉（小さじ2）を揉みこみ、フライパンに水（200cc）・醤油（大さじ5）・砂糖（大さじ4.5）・酒（大さじ2）・かつおだしの素（小さじ1）・おろし生姜（小さじ1/4）を入れて蓋をして煮立て、牛小間肉を入れ、中火で約1分、肉の色が変わり火が通った肉からすぐに皿にとりだす。（煮てる間は、片栗粉がはがれないようにさわらないでね！！）

②玉ねぎを煮る。
①に玉ねぎ（2個）を入れて、水分が飛びすぎないようにふたはしっかりとして、たまねぎが茶色くなるまで、中火で5分煮る。

③盛りつける。
②に肉をもどしてさっと温めたら4つの器に盛ったご飯の上に具をのせて、たれをかけてできあがり。

☆ポイント☆
醤油と砂糖のバランスが最強です！！絶対にどれも減らさないでレシピ通り作ってくださ～い！！

このレシピに合う献立は
ブログ「藤原家の毎日家ごはん。」で紹介してます～。
http://ameblo.jp/mamagohann/entry-12139355200.html

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