フレンチシェフの簡単レシピ ムニエルに合うバターソース （ブールブランソース） by toshiharu · 2019年3月21日 大阪豊中のフレンチレストラン：メゾンブランシュ ＨＰ： http://www.la-maison-blanche.jp/ シェフ加藤賢一がご紹介するレシピ 白ワインビネガー・白ワインをマヨネーズで代役させたバターソース。
