【料理サプリ】　上品レシピ　「かぶと油揚げの煮物」 野永喜三夫シェフ

柔らかく煮えたかぶと、煮汁たっぷりのジューシーな油揚げが美味しいシンプルな煮物。火が通りやすい食材ばかりだから、さっと作れるのがうれしい。一度煮上げてから冷ますことで、しっかりと味が染み込みます。

日本橋「ゆかり」三代目、野永喜三夫シェフ直伝！。2002年料理の鉄人JAPAN CUP’02で総合優勝。

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