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＜シソ玉肉巻きチキン＞
☆材料☆ ４人分
・鶏むね肉　1枚（350g）
・冷凍豆腐（木綿or絹ごし）　1丁（400g）
●塩コショウ　少々
●おろしニンニク、おろししょうが　各小さじ1
●マヨネーズ　大さじ1
●米粉　大さじ4
●片栗粉　大さじ3

・ゆで卵　8個
・青しそ　4枚
◎めんつゆ（4倍濃縮）、焼肉のたれ　各30ml
◎みりん　50ml
◎ケチャップ　大さじ1
◎おろしニンニク　小さじ1/2
◎コチュジャン　小さじ1/2

・米粉　適量
・サラダ油　大さじ4

👉下準備👉
・鶏むね肉はミンチ状にする
・冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
・青しそは半分に切る

🍳作り方🍳（作業時間２５分）
①ボウルに鶏むね肉、水けを絞った冷凍豆腐、●をいれ全部しっかりと混ぜる
②卵にシソを巻きつけ、①で包む
③米粉をまぶす
④サラダ油を熱したフライパンに③をいれ、中火で焼く
⑤全体に焼き目がついたら、余分な油を拭き取り◎を加え煮絡める

👛👛450円/４人分

※冷凍豆腐は生の豆腐を冷凍したものです！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞って使ってね
※米粉は薄力粉や片栗粉で代用可

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＜ナスときゅうりのさっぱり和え＞
・きゅうり　2本（200g）
・なす　200g
●鶏がらスープの素　大さじ1/2
●レモン果汁　大さじ1/2
◎めんつゆ（4倍濃縮）　大さじ2
◎カンタン酢　大さじ1
◎乾燥わかめ　5g
◎白胡麻　適量

①きゅうりとなすは薄切りにし、●を加えしっかりと揉み込んだら、電子レンジ600W４分加熱する
②①に◎を加え全体を混ぜたら、粗熱をとる

👛100円/４人分

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