【トマトのオリーブオイルサラダ】シンプルながら旨み広がるひと皿！副菜に♪

「トマトのオリーブオイルサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。甘みたっぷりのトマトに、みじん切りの玉ねぎと香り高いエクストラバージンオリーブオイルを合わせた、シンプルながら旨み広がるひと皿。和えるだけでさっと作れて、あとひと品ほしいときにもぴったり。

【トマトのオリーブオイルサラダ】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/170439

■調理時間：5分

■材料（4人分)
・トマト：2個
・玉ねぎ：1/4個
・エクストラバージンオリーブオイル：大さじ1杯
・塩：ふたつまみ
・パセリ：適量

■下ごしらえ
・玉ねぎをみじん切りにします。

■作り方
0:03 1. トマトを8等分の櫛形切りにし、さらに斜めに半分に切ります。トマトは完熟しすぎて柔らかいものより、ややしっかりめのものを使うと切りやすく、仕上がりもきれいです。
0:36 2. ボウルにパセリ以外の材料を入れて、和えます。器に盛り、パセリをトッピングして完成です。玉ねぎの辛味が気になる場合は、水に5〜10分さらしてからしっかり水気を切ると辛みが抑えられます。塩を加えるとトマトから水分が出やすくなるため、食べる直前に和えるのがおすすめです。

おすすめ動画をご紹介
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#サラダ
#副菜

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