じゃがいもが大好きな方へ‼️

⭐︎じゃがいもとこんがりチーズのガレット

材料
(3〜4人分)
じゃがいも　4個（約400g）
塩こしょう　適量
ピザ用チーズ　80g
オリーブオイル油：大さじ1
※お好みでケチャップやマヨネーズを添えても◎

【作り方】
①じゃがいもの皮をむいて、細い千切りにする。
※ポイント
水にはさらさないでください
（でんぷんでくっつきやすくするため）。

②ボウルにじゃがいも・塩こしょう・ピザ用チーズを入れてさっと混ぜる。
③フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、じゃがいもを広げて中火で焼き、フライ返しで押しながら、両面こんがり焼く（片面3〜4分ずつ）。

Ingredients
(Serves 3–4)
Potatoes … 4 (about 400 g)
Salt and pepper … to taste
Shredded pizza cheese … 80 g
Olive oil … 1 tbsp
Optional: Serve with ketchup or mayonnaise.

Instructions
1. Peel the potatoes and cut them into thin matchsticks.
Tip: Do not soak them in water—keeping the starch helps them stick together.
2. In a bowl, combine the potatoes, salt and pepper, and cheese. Mix lightly.
3. Heat olive oil in a frying pan over medium heat. Spread the potato mixture evenly and cook over medium heat, pressing down with a spatula, until both sides are golden brown (about 3–4 minutes per side).

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