【365日のパンとスープ】豆乳でほっこり。クリーミー豚汁

【365日のパンとスープ】豆乳でほっこり。クリーミー豚汁
（instagramアカウント aoooowii.m さん考案レシピ）

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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？

365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します

合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan＆(パンド)の冷凍パンです✨
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■材料（2人分/25分)
・豚バラ肉(薄切り)：150g
・白菜：1枚
・にんじん：1/4本
・玉ねぎ：1/4個
・さつまいも：1/4本
・だし汁：300cc
・調整豆乳：100cc
・合わせみそ：大さじ2杯
・サラダ油：大さじ1/2杯
・かつお粉：大さじ1/2杯

■下ごしらえ
・にんじん、さつまいもは5mm幅のいちょう切り、玉ねぎは5mm幅の薄切りにします。
・白菜は縦半分にし、千切りにします。
・豚肉は食べやすい大きさに切ります。

■作り方
①鍋に油を引いて熱し、豚肉を炒めます。にんじん、玉ねぎを加えて油がまわるまで炒めます。

②だし汁を加えてひと煮立ちさせ、アクを除きます。フタをし、中火で10分ほど煮込みます。

③白菜、さつまいもを加えてフタをし、更に中火で5分煮込みます。

④全体に火が通ったら火を弱め、豆乳、みそを加えます。最後にかつお粉を入れて完成です。

■コツ・ポイント
豆乳を熱しすぎると分離しやすくなるので弱火で沸騰しないように温めてください。

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