【夏の簡単和食】ピーマンと玉ねぎのふんわり卵炒め🥚✨ご飯がすすむ優しい味！

🍳ピーマン・玉ねぎ・卵で作るふわふわ和風炒め！
白だしのやさしい香りでご飯が止まらない🍚✨
シンプルだけどほっとする味わい。ぜひお試しを😋

🍳 ピーマンと玉ねぎのふんわり卵炒め《1人前》

🔸材料
• 卵…2個
• ピーマン…1個（縦細切り）
• 玉ねぎ…1/4個（薄切り）
• ごま油…小さじ1
• 白だし…小さじ2
• 水…小さじ1
• 塩・こしょう…少々

※お好みで：かつお節、刻みねぎ、七味など

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🔸作り方
1. 下準備
　卵をボウルで溶いておく。ピーマンは縦細切り、玉ねぎは薄切りにする。
2. 炒める①（野菜）
　フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを中火で炒め、少ししんなりしたらピーマンを加えてさらに1分ほど炒める。
3. 炒める②（卵）
　野菜を端によせ、空いたところに卵を流し入れる。半熟状になったら全体をざっと混ぜる。
4. 味付け
　白だし・水を加え、全体を手早く絡める。塩・こしょうで味をととのえる。
5. 仕上げ
　器に盛り、お好みでかつお節や刻みねぎを散らして完成！

✅ポイント
1. 卵は半熟でふんわり仕上げ
2. 白だしでやさしい和風味
3. 野菜は炒めすぎず食感を残す

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🔄アレンジ
1. かつお節を仕上げにトッピング
2. 七味や柚子胡椒でピリッと味変
3. ご飯にのせて丼にアレンジ可

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📢ご視聴ありがとうございます！コメントであなたのオリジナルアレンジ方法もぜひ教えてくださいね。🎥

#和食レシピ #卵料理 #簡単おかず