【鶏もも生姜焼き】こってりジューシー。鶏肉で定番おかず！ご飯が進む♪

「鶏もも生姜焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。生姜焼きと言えば豚肉が一般的ですが、鶏肉を使って作りました。濃いめの味付けで夕飯にもお弁当にもぴったりなひと品です。キャベツと一緒に食べるのがおすすめです。

【鶏肉で定番おかず。鶏もも生姜焼き】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/90333

■調理時間：15分

■材料（2人分)
・鶏もも肉：1枚(300g)
・玉ねぎ：1/2個
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. 酒：大さじ2杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・a. みりん：大さじ2杯
・a. しょうが（すりおろし）：大さじ1杯
・サラダ油：小さじ1杯

＜トッピング＞
・キャベツ：適量

■下ごしらえ
・鶏肉は余分な脂を除きひと口大に切ります。
・キャベツは千切りにします。

■作り方
0:03 1. ボウルに鶏肉、(a) の調味料を入れて混ぜ合わせて、15分漬け込みます。
0:22 2. フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、鶏肉を皮目から入れて焼きます。この時調味液は残しておきます。
0:33 3. 玉ねぎを加えて炒めます。
0:38 4. 鶏肉に火が通ったら残しておいた調味液を加えて煮絡めます。
0:52 5. 器にキャベツを盛り付けて、鶏肉をのせて完成です。

■コツ・ポイント
・刻んだ生姜を加えてもおいしいですよ。
・焦げやすいので、火加減は調整してください。

おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
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