【30分節約献立】ひき肉と夏野菜のチーズ焼き #簡単レシピ #料理#shorts

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■ひき肉と夏野菜のチーズ焼き-https://momrecipe.net/recipe/001519/
[2人分]
豚ひき肉200g
かぼちゃ150g
ミニトマト6個
ピーマン1個
Aマヨネーズ大さじ1
A醤油大さじ1
A粗びき黒こしょう適量
ピザ用チーズ30g
[作り方]
①かぼちゃは種とわたをとり、さっと水にくぐらせる。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ600W3～4分加熱してひと口大に切る。ピーマンはヘタと種を取り除き、ひと口大の乱切りにする。
②フライパンを熱し、豚ひき肉を加えて中火で炒める。脂が出てきたらピーマンを加えてさっと炒める。
③火が通ったら、かぼちゃとトマト、Aを加えて炒め合わせる。ピザ用チーズをかけてふたをして、チーズが溶けるまで弱火で蒸し焼きにする。

■もやしと青じそのやみつきナムル-https://momrecipe.net/recipe/001237/
[2人分]
もやし1袋(200g)
青じそ6枚
Aごま油大さじ1
A醤油小さじ1
Aおろしにんにく1/2かけ分(小さじ1/2)
A鶏がらスープの素小さじ1/2
A白いりごま小さじ1
[作り方]
①もやしは耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600W3分加熱する。粗熱をとり、ペーパーで水気をふき取る。青じそは千切りにする。
②1とAを合わせて和える。

■えのきの味噌汁-https://momrecipe.net/recipe/001388/
[2人分]
水カップ3(600ml)
パックだし1袋
えのき1パック(80g)
味噌大さじ2～3
[作り方]
①えのきは石づきを切り落とし、長さ半分に切ってほぐす。
②鍋に水とだしパックを入れて火にかける。煮立ったら1を入れて5分煮る。
③パックだしを取り出し、弱火にして味噌を溶きいれる。

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