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＜キャロットチーズチキン金太郎＞
☆材料☆ ４人分
・鶏むね肉　1枚（350g）
・冷凍豆腐（木綿or絹ごし）　1丁（400g）
・にんじん　150g
●中華だしの素　大さじ1/2
●青のり　大さじ1
●おろしニンニク、おろししょうが　各小さじ1
●マヨネーズ　大さじ1
●米粉　大さじ4
●片栗粉　大さじ3

・ライスペーパー　5枚
・ベビーチーズ　5個
・米粉　適量
・サラダ油　大さじ4〜

👉下準備👉
・鶏むね肉は1〜2cm角切りにする
・冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
・人参はラップに包み、電子レンジ600W10分加熱する（乱切りなどでもOK）

🍳作り方🍳（作業時間25分）
①加熱した人参はしっかりと潰す
②ボウルに鶏むね肉と水けを絞った冷凍豆腐、人参、●をいれ全体を混ぜる
③軽く濡らしたライスペーパーに②を広げ、4等分にしたベビーチーズを真ん中に置きくるっと巻く。お好みの大きさに切る
④米粉をまぶす
⑤サラダ油を熱したフライパンに④をいれ、中火にかけしっかりと焼く

👛500円/４人分

※冷凍豆腐は生の豆腐を冷凍させたものです！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞って使ってね
※米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
※人参はしっかりと潰してね
※ライスペーパーはあまり濡らしすぎると破れるので、軽く濡らす程度で！

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＜白菜と鶏皮の白だしナムル＞
・白菜　500g
・鶏皮　150g
●白だし　大さじ2
●鶏がらスープの素　小さじ1
●おろしニンニク　小さじ1/2
●ごま油　ひとたらし

①鶏皮は一口サイズに切り、トースターもしくはノンフライヤーで250度8分焼く
②白菜は2cm幅に切り、耐熱性ポリ袋にいれ電子レンジ600W10分焼く
③②の粗熱が取れたらしっかりと絞りボウルに入れ、①と●をいれ全体を混ぜる

👛150円/４人分

※白菜は量がおおいので、しっかりと加熱して水けを絞ってね

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