【梅とオクラの白だしそうめん】梅の酸味とオクラのねばり、めかぶのとろみが絶妙！

「梅とオクラの白だしそうめん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。爽やかな梅の酸味とオクラのねばり、めかぶのとろみが絶妙に絡む、さっぱりヘルシーな夏のそうめんレシピ。白だしベースのやさしい味わいが食欲をそそります。暑い日のランチにぴったり！

【梅とオクラの白だしそうめん】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/165958

■調理時間：10分

■材料（2人分)
・そうめん：3束 (150g)
・オクラ：6本
・かつおぶし：1g
・カリカリ梅：4粒

＜つゆ＞
・白だし(10倍濃縮)：50cc
・味付めかぶ：2パック
・水：150cc

■下ごしらえ
・オクラはヘタとガクを取り除きます。・そうめんはたっぷりのお湯で表示通りにゆで、ザルに上げて冷水で手早くもみ洗いして水気を切ります。

■作り方
1. オクラは塩（分量外）で板ずりをして水洗いします。
2. オクラを濡れたままボウルに移し、爪楊枝で数カ所穴を開けてラップをかけ、レンジ600Wで1分加熱します。
3. オクラを水にさらします。粗熱が取れたらペーパータオルで水気をふきとり、1cm幅に切ります。
4. カリカリ梅は種から外して粗みじん切りにして、オクラ、かつおぶしと混ぜ合わせます。※カリカリ梅の酸味と食感がアクセントになります。梅干しでも代用可能です。
5. 【つゆ】を混ぜ合わせます。器にゆでたそうめん、④をのせつゆをかけて完成です。※味付めかぶを加えることで、つゆにとろみと旨みがプラスされます。

おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟

🌟

🌟

#そうめんアレンジ
#めかぶ
#オクラ

◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。

◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ

◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1

◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
　https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
　https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・x（旧Twitter）
　https://twitter.com/macaroni_news
・LINE
　https://lin.ee/Bo4jlzx