カレー風味のトマトチキン　　#shorts #50代ダイエット #簡単レシピ #鶏胸肉

by toshiharu · 2025年6月8日

カレー風味のトマトチキン
トマトの酸味×カレーの香りで、鶏むね肉が主役に！
予熱調理で驚くほどしっとり＆ジューシー。
盛りつけにローズマリーを添えれば、おうちカフェ風の一皿に
🧂【材料（2人分）】
•鶏むね肉（皮なし）…280g（そぎ切り）
•トマト…150g（くり切り）
•オリーブオイル…小さじ1（4g）
•カレーパウダー…大さじ1（約6g）
•塩・こしょう…少々
•ローズマリー…1枝（飾り用）
🍳【作り方】
①トマトをくり切りにする
②皮無し鶏胸肉はそぎ切りにし、
塩コショウをふりなじませる
① フライパンにオリーブオイルを熱し、
鶏むね肉・トマト・カレーパウダーを入れる。
② 中火で1〜2分蒸し焼きにする（蓋を使用）。
③ 火を止めてそのまま予熱で1〜2分加熱する。
④ 器に盛り、ローズマリーを添えて完成！
カロリー391kcal たんぱく質 66.4g
→ 低脂質・高たんぱくなのに、トマトと
スパイスの風味で満足度◎！
カレーパウダーを使うとカレールーの
カロリー60%offできるとよ。
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美BODYダイエットトレーナー岡本いつえ
🏆ベストボディジャパン2016日本大会2位