【30分節約献立】ピーマンの肉詰め#簡単レシピ #料理#shorts

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■簡単♪ピーマンの肉詰め-https://momrecipe.net/recipe/001403/
[2人分]
牛豚合いびき肉250g
ピーマン4個
玉ねぎ1/4個(50g)
A塩こしょう少々
A片栗粉大さじ1
片栗粉大さじ2
油適量
酒大さじ2
Bトマトケチャップ・中濃ソース・みりん大さじ1
B醤油小さじ1
[作り方]
①ボウルに牛豚合いびき肉とみじん切りにした玉ねぎ、Aを合わせて手早くこねる。
②ピーマンは3等分の輪切りにしてたねをとり除く。水気をふき取り、ビニール袋にピーマンと片栗粉を入れてふりふりしながら全体にまぶす。
③フライパンに薄く油をひき、2を並べる。ピーマンの中に1を詰めて、火にかける。中火で両面に焼き目をつける。
④酒をふり、ふたをして弱火で5～6分蒸し焼きにする。Bを加えて炒め合わせる。

■油揚げのカリカリチーズ焼き-https://momrecipe.net/recipe/001404/
[2人分]
油揚げ2枚
ピザ用チーズ20g
しょうゆ少々
[作り方]
①油揚げは3等分に切る。
②フライパンに油をひかずに油揚げを並べ、中火でカリカリになるまで焼く。ピザ用チーズをのせ、ふたをして弱火で蒸し焼きにする。
③チーズが溶けたら、しょうゆを加えて両面をこんがり焼く。

■にんじんとわかめの中華スープ-https://momrecipe.net/recipe/001405/
[2人分]
にんじん1/3本(50g)
乾燥わかめ2g
A水400ml
A鶏ガラスープの素小さじ2
Aしょうゆ小さじ1
B塩こしょう少々
Bごま油少々
B白ごま小さじ1
[作り方]
①にんじんは半月切りにする。鍋にAとにんじんを入れて火にかけ、5～7分煮る。
②乾燥わかめを入れ、Bを加えて混ぜる。

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