【 カップちらし寿司】具材はレンジで簡単！パーティーにもぴったり♪

「カップちらし寿司」のレシピと作り方を動画でご紹介します。酢飯と、錦糸卵や菜の花、えび、いくらを使って、取り分ける手間いらずのちらし寿司に。お子様と一緒に作るのもおすすめ。見た目も華やかで、パーティーにもぴったりです！カップなので食べやすいですよ。

【ひな祭りにも♪ カップちらし寿司】0:00
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https://macaro-ni.jp/107005

■調理時間：40分

■材料（150ccのカップ4個分)
・ごはん：300g
・a. 砂糖：大さじ1と1/2杯
・a. 塩：小さじ1/2杯
・a. 酢：大さじ2杯
・白いりごま：大さじ1杯
・菜の花：80g
・塩：ひとつまみ
・卵：1個
・砂糖：小さじ1/2杯
・塩：少々
・いくら：適量
・むきえび：80g
・酒：大さじ1杯
・塩：ひとつまみ

■下ごしらえ
・菜の花は、根元を切ります。

■作り方
1. (a) を混ぜ合わせます。
2. ①と白いりごまをごはんに加えて、切るように混ぜ合わせます。
3. 耐熱容器に菜の花、塩を入れてラップをかけてレンジ600Wで1分〜1分30秒加熱します。水にさらして、水気を切ります。
4. 茎部分をみじん切りにします。飾り用に、蕾部分を少し取っておきます。
5. ボウルに卵を割りほぐし、砂糖、塩を加えて混ぜ合わせます。
6. お皿にラップを敷き、そのままラップをせずにレンジ600Ｗで1分30秒加熱します。
7. 粗熱を取って細切りし、錦糸卵にします。
8. 冷凍むき海老は、酒、塩をかけて、レンジ600Wで1分30秒加熱します。加熱後、冷まします。
9. カップに、ごはんを詰めます。
10. みじん切りした菜の花、ごはんの順にのせます。錦糸卵を散らして、えび、菜の花の蕾部分、いくらをトッピングして完成です。

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