ごろごろお肉の簡単ボロネーゼソース。たくさん作って冷凍保存。色々なアレンジ料理が楽しめます。

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今回は、簡単に作っていただけて本当に美味しいボロネーゼソースのご紹介です。
お家で作ったソースは飽きがこない。
お肉が安い時に沢山作って、いろんな料理にご活用してください。

【材料】＊およそボロネーゼパスタ5人分(目安です)。
〇ボロネーゼソース
・牛・豚合挽ミンチ：400ｇ
・EVオリーブオイル：大さじ1程度
・玉ねぎ(大きめ)：2個
・人参（小)：1本
・ニンニク：２かけ
・塩：小さじ２弱
・コショウ：少々
・ワイン(白)：70ml
・プロッシモ完熟カットトマト缶詰：400ｇ
・水：プロッシモ空き缶に半分程度(約200ml)
・砂糖：小さじ２
・コンソメ顆粒：大さじ１強
・ケチャップ：大さじ４
＊調味料はお好みで調整してください。
＊パスタを作る際、塩・コショウで味を調え、バターを加えています。

〇ミラノ風ドリア風(ベシャメルソース)2人分程度
フライパンはニトスキ(15cm)使用
・薄力粉：大さじ１
・牛乳：200ml
・コンソメ顆粒：小さじ1/4
・塩、コショウ：各少々
・バター：20ℊ
・フライパンに塗るようバター：適量
・解凍ボロネーゼソース：適量
・ご飯：茶碗軽く一杯程度

〇なんでピザ
・ナーン(日本ハム)
・解凍ボロネーゼソース
・とろけるチーズ
・粉チーズ　

ご参考にして頂ければ幸いです。
美味しいのん作ってね～😊

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