なんちゃってネギトロ丼、簡単ネギトロの作り方
マグロの赤身の刺身を使い、なんちゃってネギトロ丼、ネギトロもどきを作りました。マグロはバチマグロの赤身を使い、半分はマヨネースと一緒に細かくたたき、半分はそのまま粗めにたたきます。これを混ぜあわせて丼飯にのせれば完成です。お手軽にネギトロもどき、なんちゃってネギトロ丼が作れます。動画ではマグロの刺身160gにマヨネーズ小さじ2を使ってます。マヨネーズの量はお好みで加減するといいでしょう。詳細はブログをご覧ください。
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