炒めるだけで簡単! しめじとたまごのソテー

■食材(2人前)

・卵   3つ
・しめじ 1パック

■味付け

・料理酒  大さじ1
・砂糖   小さじ半
・鶏ガラ  小さじ半
・こしょう 3振り
・しょうゆ 小さじ1
・オイスターソース 小さじ1

■水溶き片栗粉

・水   大さじ3(動画では大さじ2ですが3に変更お願いします)
・片栗粉 小さじ半

■炒めるとき

・サラダ油 大さじ2(卵炒める時)
・ごま油  大さじ1(しめじ炒める時)

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