焼き鰯の炊き込みにぎり🍙#いわし #いわしレシピ #栄養 #簡単レシピ
@wata_fish ←イワシ料理が1分で決まる💡
🐟焼き鰯の炊き込みにぎり🐟
材料
・米 2合
・イワシ半身 6枚
・大葉 5枚
・ごま油 大さじ1
・塩 適量
【A】
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・生姜チューブ 小さじ1
《作り方》
①米を研いで、【A】の調味料を加えて、2合の目盛りまで水を入れる。
②フライパンにごま油をひき、中火でイワシを皮面から焼く。ひっくり返して身の面もしっかり焼く。
③お米の上に焼いたイワシをのせて、炊き込みモードで炊飯スタート。
④大葉の茎を落とし千切りする。
⑤炊けたら大葉を加えて混ぜ、おにぎり容器に炊き込みをいれたら出来上がり。
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鳥取県境港でイワシの食べ方を発信しているイワシ王子です🙋♂️
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