和食の定番　かぼちゃの煮物の作り方　How to make Side dishes of Japan Simmered pumpkin

日本のお母さんの味！和食の代表の１品「かぼちゃの煮物」
実は味付けは至ってシンプル！コツを覚えて煮崩れしにくく美味しく仕上げます
旦那様に、彼氏さんに、ご家族にぜひ作ってみてください

材料　４人分
カボチャ‥‥‥１/４個
砂糖‥‥‥大さじ１
醤油‥‥‥大さじ４

作り方
カボチャは食べやすい大きさに切ります
鍋に皮を下にしてカボチャをいれます
砂糖、醤油をいれ、水をひたひたに加えて中火にかけます
一煮立ちしたら灰汁をとり弱火にして落としぶたをして
煮汁が半分くらいになるまで煮ます
冷ますことで、味が染み込みやすくなります

テーブルコーディネート
器‥‥‥セリア

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撮影機材：iPhone６plus
編集ソフト：puremiaPro