【オクラの素揚げ】外はカリッと中はしっとり！オクラをそのまま揚げるだけ♪｜macaroni（マカロニ）

「オクラの素揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。オクラをそのまま揚げるだけの簡単レシピ。外はカリッと、中はしっとりした食感が楽しめます。塩を振ってそのまま食べても美味しく、サラダや麺類のトッピングにも最適ですよ。

【オクラの素揚げ】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/149910

■調理時間：10分

■材料（2人分)
・オクラ：10本
・塩：小さじ1/2杯
・サラダ油：適量
・塩：小さじ1/4杯
・粗挽き黒こしょう：小さじ1/2杯

■作り方
0:03 1. オクラをネットに入れたまま塩をふり、塩揉みしたら水洗いします。
0:21 2. ガクをむいてヘタを切り落とし、水気を拭き取りたら爪楊枝などで数カ所穴を空けます。
0:41 3. フライパンにサラダ油を底から1cmほど入れて170℃に熱し、②を入れて1分ほど揚げます。
0:53 4. 油を切り、ボウルに入れて熱いうちに塩、粗挽き黒こしょうを全体にまぶしたら完成です。

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