むね肉とトマトの簡単煮込みレシピ – たこのすけのキッチンvlog

こんにちは、たこのすけです！

今回は、カットトマト、むね肉、キノコ、ジャガイモを使った超簡単で美味しい煮込みレシピをご紹介します。このレシピは、忙しい平日でもサクッと作れるので、時短と作り置きにぴったりです。栄養満点でヘルシーな一品を、ぜひ試してみてください！

材料

• カットトマト缶: 1缶
• むね肉: 2枚（食べやすい大きさにカット）
• キノコ: 適量（お好きな種類でOK）
• ジャガイモ: 2個（皮をむいて一口大にカット）
• 塩・コショウ: 適量
• コンソメ、鶏がらスープ、ウスターソース、お好みソース

作り方

1. カットしたむね肉を炒めます。
2. むね肉の表面が白くなったら、カットトマト、キノコ、ジャガイモを加えます。
　　　　ジャガイモはあらかじめレンチンしておくのがポイントです。
3. 調味料を加えて全体が煮立ったら中火にし、ジャガイモが柔らかくなるまで煮込みます。
4. 塩・コショウで味を調え、完成です！

ポイント
• 作り置きにも最適です。
• スライスチーズとご飯と一緒に冷凍すれば、簡単にお弁当にもなります。
　　　　冷凍したままお弁当に入れて、食べる前に温めるだけでOK！
• お弁当のおかずや、忙しい日の夕食にぴったりです。

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