【おかずマフィン】混ぜて焼くだけで簡単！ホットケーキミックスで手軽に！惣菜パンのような仕上がり♪｜macaroni（マカロニ）

「おかずマフィン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ホットケーキミックスを使って甘くない2種のおかずマフィンを作りました。マヨネーズと塩こしょうを加えることでほどよい塩味のある惣菜パンのような生地に仕上がります。お好みの具材でアレンジして作ってみてくださいね♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/145531

■調理時間：20分

■材料（マフィン型6個分)
・ホットケーキミックス：150g
・卵：1個
・牛乳：70cc
・マヨネーズ：大さじ2杯
・味付塩こしょう：少々
・サラダ油：大さじ1杯
・コーン缶：50g
・ウインナーソーセージ：5本
・ツナ缶（オイル漬け）：1缶(80g)
・とろけるチーズ：10g
・ケチャップ：適量
・パセリ：適量

■下ごしらえ
・ウインナーソーセージは小口切りにします。
・ツナ缶は油を切ります。
・オーブンは180℃に予熱します。

■作り方
1. ボウルに卵、牛乳、マヨネーズ、サラダ油を入れ、よく混ぜます。
2. ホットケーキミックス、味付塩こしょうを加え、粉気がなくなるまで混ぜます。
3. ②を半分に分け、片方にウインナーソーセージの半量、もう片方にコーン缶の半量を加えて混ぜ合わせます。
4. それぞれ3つずつ型に流し入れ、ウインナーソーセージの生地にはウインナーソーセージ、ケチャップをのせ、コーン缶の生地にはツナ缶、コーン缶、とろけるチーズをのせます。
5. 180℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
6. 型から取り出し、粗熱を取ったら完成です。お好みでパセリをトッピングして召し上がれ。

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