【魚料理】チヌ(0507釣果)
5月7日、紀ノ川支流で釣ったチヌを料理しました
5月7日釣行動画↓
【お品書き5品】
0:00 OP
0:39 下処理
1:50 卵煮付け
2:32 出汁取り
4:04 味噌汁
5:11 アラ煮
6:31 カマ塩焼き・刺身・晩酌
【味噌汁】
出汁:300cc
味噌:大さじ1
【アラ煮】
出 汁:150cc
酒 :150cc
醤 油:大さじ4
砂 糖:大さじ4
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