ベイクドチーズケーキ。10分でわかる簡単!本格!おいしいレシピ!美味しいお菓子を作りましょう!
濃厚でしっとり食感。美味しい口溶け。クリームチーズとアップル、シナモンの相性が絶妙!
今回、プレーンと、アップルシナモン入りの2種類のケーキを作りました
プレーンは、レモンの皮と水切りヨーグルトを入れて、
濃厚だけど爽やかで美味しいケーキとなりました
リンゴチーズケーキは、
基本はプレーンと同じですが、
水切りヨーグルトでなく、サワークリームを使って爽やかさとコク与え、
キャラメリゼしたリンゴに、バターとシナモンパウダーをからめて焼き上げました
アップルシナモンとクリームチーズが絶妙で、
とっても美味しい!おいしいケーキです。
簡単に作れますので、
ぜひぜひ作ってみて下さいね。
#ベイクドチーズケーキ
#チーズケーキ
#リンゴチーズケーキ
#アップルシナモン
#asmrcooking
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♥目次
00:00 オープニング
01:03 チャンネル紹介
01:19 レシピ ケーキボトム
02:51 レシピ ベイクドチーズケーキ
06:23 レシピ アップルシナモン
08:19 レシピ リンゴチーズケーキ
10:16 あんずジャムでナパージュ作成
14:30 エンディング
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♥レシピ ケーキボトム
・15㎝丸型
・ビスケット 70g
・無塩バター 40g
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♥レシピ ベイクドチーズケーキ
・15㎝丸型
・クリームチーズ 200g
・グラニュー糖 70g
・全卵 1個
・卵黄 1個
・生クリーム35% 20g
・水切りヨーグルト 100g
(水切り前は200g)
・レモン果汁 15g
・レモンの皮 1個分
・薄力粉 10g
♥レシピ アップルシナモン
・リンゴ 1個 小さければ増やします
・グラニュー糖 50g
・水 10g
・無塩バター 5g
・ラム酒 5g
・シナモンパウダー 3g
♥レシピ リンゴチーズケーキ
(アップルシナモン入り
ベイクドチーズケーキ)
・15㎝丸型
・クリームチーズ 200g
・グラニュー糖 70g
・全卵 1個
・卵黄 1個
・生クリーム35% 20g
・サワークリーム 100g
(水切りヨーグルトでも大丈夫)
・薄力粉 10g
・アップルシナモン 上記参照
♥レシピ あんずジャムを使ったナパージュ
・あんずジャム 適量
・水 適量
・ラム酒 適量
※オーブンを180℃(356℉)に予熱
170℃(338℉)で50分焼成。
190℃(374℉)で10分焼成。
表面の焼き色を確認して下さい