シャキほく♩れんこんの肉巻きフライ🤤🤤 #レシピ動画 #簡単レシピ #簡単美味しい #料理
れんこんの肉巻きフライ
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《材料》(2人分)(6個分)
・れんこん…約6cm(180g)
・豚ロース薄切り肉…6枚
・塩、こしょう…各少々
A薄力粉…大さじ3
A水…大さじ3
・パン粉…適量
・揚げ油…適量
《作り方》
①れんこんは皮をむいて1cm幅に切り、ラップをして600Wのレンジで2分間加熱する。
②豚ロース薄切り肉に塩、こしょうをふり、れんこんを巻く。（ぎゅっとおさえるようにするとよいです。）
③A(薄力粉 大さじ3、水 大さじ3)を混ぜ合わせたバッター液→パン粉の順にまぶして衣をつける。
④フライパンに1cmほどの揚げ油を熱し、きつね色になるまで両面約1分ずつ揚げ焼きにする。器に盛り、とんかつソースをかける。
・バッター液が足りない場合、薄力粉：水＝1：1の割合で増やして下さい。
・豚ロース薄切り肉は、豚バラ薄切り肉でも代用可能です。しゃぶしゃぶ用などの薄めのお肉が巻きやすいです！
よかったらお試しください🎵
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