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by toshiharu · 2023年11月23日

志麻さんのブリのシチリア風

伝説の家政婦でおなじみの志麻さんのレシピを再現しました。クッキングシートで包み焼きにして旨味や香りを閉じ込めることでふっくらジューシーに仕上がります。忙しい日や疲れた日におすすめの、オーブンで作る簡単包み焼きレシピです。洗い物も少なく後片付けもラクです。ぜひ、お試しください♪

参考レシピ本はこちら↓
1分で決まる! 志麻さんの献立の作り方
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志麻さんのブリのシチリア風（2人分）
ブリ　　　　　2切れ
バジル　　　　2～3枚
レモン　　　　1/4個
ミニトマト　　6個
オリーブ　　　6個
アンチョビ　　2枚
オリーブ油　　大さじ1
塩こしょう　　適量
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Yellowtail Sicilian style (for 2 persons)
2 yellowtail slices
2 or 3 basil leaves
1/4 lemon
6 small tomatoes
6 olives
2 anchovies
1 tablespoon olive oil
salt and pepper to taste
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