簡単・ヘルシー ☆酒粕チーズケーキ作ってみた! 見た目はバスク風?
健康・美容・ダイエットに良いと言われる「レジスタントプロテイン」という成分が含まれている酒粕を使って、クリームチーズ控えめ、生クリーム不使用のヘルシーなチーズケーキを作ってみました。
ちょっと焦げてしまってバスクチーズケーキのような見た目ですが、味はちょっとあっさりめです。
酒粕感はあまりないので、「酒粕を摂りたいけど、味が苦手」という方にもおすすめです!
【使用している器具・材料等】
テスコム ミル&ミキサー TM8300
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iwaki スポンジ型 (径18cm用) KBT240
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極上酒粕 800g
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バニラパウダー 無添加 マダガスカル産
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【有機JAS】オーガニック レーズン
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