【わさび煮卵】さっぱりシャキシャキ！水菜とわさびが絶妙にマッチ♪｜macaroni（マカロニ）

「わさび煮卵」のレシピと作り方を動画でご紹介します。水菜のシャキシャキとわさびの辛味がくせになる味玉です。だし汁が染み込んだたまごは、ごはんがどんどん進みます。おつまみとしてもぴったりですので、ぜひ試してみてくださいね♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/109316

■調理時間：10分
※粗熱を取る時間/漬け込む時間は含みません。

■材料
・卵：4個
・水菜：50g
・水：250cc
・a. だしの素：小さじ2杯
・a. 塩：小さじ1/2杯
・a. しょうゆ：小さじ2杯
・a. 輪切り唐辛子：1本分
・かつお節：5g
・わさび：小さじ1杯

■下ごしらえ
・水菜は1cm幅に刻みます。

■作り方
1. 鍋に水を入れて沸騰させ、卵を7分ゆでます。
2. 冷水にとって冷やし、殻をむきます。
3. 鍋に水、(a) を入れてひと煮立ちさせます。粗熱がとれたら、わさびを溶き入れます。
4. 保存容器に卵、水菜、かつお節を入れて、3のつけ汁を加えます。
5. ひと晩おいて、完成です。

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