海鮮かき揚げ丼♪　Kaisen Kakiage-Don♪ ～ Rice bowl topped with mixed vegetables and seafood tempura～

海鮮かき揚げ丼としじみのお吸い物の作り方の動画です

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レシピ：https://cookpad.com/recipe/4559644
ブログ記事：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12280367963.html

●海鮮かき揚げ丼（3人分）
　 丼ぶり飯：4杯分
　　剥き海老：150g
　　あさり（剥き身）：60g
　　玉ねぎ：60g
　　人参：60g
　　三つ葉：9本
　　かぼちゃ：30g
　　しし唐：6本

●衣（1人前）
　　薄力粉：20g
　　片栗粉：5g
　　ベーキングパウダー：5g
　　玉子液：40㏄

●玉子液（3人分）
　　卵黄：1個
　　冷水：卵黄と合わせて120㏄

●丼つゆ（3人分）
　　みりん：80㏄
　　酒：大さじ2
　　砂糖：小さじ2
　　醤油：100㏄
　　カツオ出汁：100㏄

●しじみのお吸い物（3人分）
　　シジミ：300g
　　水：1000㏄
　　昆布：2g
　　三つ葉：3本
　　塩：8g
　　薄口醤油：小さじ2
　　酒：大さじ1

●あさりの酒蒸し
　　あさり：400g
　　酒：100㏄
　　万能ねぎ：適量

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BGM：☆(Star): https://www.youtube.com/watch?v=wVI98i6vigc
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作曲/演奏：igrek-U　　　　　
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