コスパ抜群♪フライパンで誰でも簡単ローストビーフの作り方

この動画はフライパンとアルミホイルだけで誰でも失敗無しにローストビーフを作る方法の紹介です。

ローストビーフってお店で食べたり、出来ているものを買うととても高いですが、実は自分で作ると豚の生姜焼きくらいの値段で作れちゃいます。

高級料理を自分で安くたくさん作ってお腹いっぱいバクバク食べちゃいましょう。

しかも余った分は冷凍保存しておけるので牛モモ肉が安く売ってた時にまとめて作っておくのもありですね。

◆用意するもの
・牛モモ肉 食べたいだけ
出来るだけ大きさが均一なものを選びましょう
・塩 お肉の重量の0.8%分
小さじ１杯が約4gなので肉500gに対して小さじ１杯の計算になります
・フライパン
・アルミホイル

【オニオンソース用】
・玉ねぎ 小の場合1個 大の場合は半分
・しょうゆ 大さじ3
・みりん 大さじ3
・ハチミツ 大さじ1
・赤ワイン 大さじ2
・おろしニンニク 少々

◆作り方
1.肉を冷蔵庫から取り出して常温に戻します
時間にして1〜3時間程度
2.焼く30分前に塩を全体的にすり込みます
黒こしょうを振っても可
3.フライパンに牛脂をひきます
4.中火に近い弱火で肉を焼きます
肉は1面10秒加熱。10秒だったら違う面を加熱、これを10分続けます。
5.10分経ったら取り出してアルミホイルでしっかり包みます。
6.暖かいところで30分放置します。
7.30分経ったら食べるまで冷蔵庫に入れておきます。

【ソースの作り方】
1.フライパンに玉ねぎをすりおろします
2.調味料を全部入れます
3.適度に玉ねぎの汁気がなくなるまで煮詰めたら出来上がりです

出来上がったローストビーフを取り出してお好みにカットして盛り付けたら出来上がりです。

閲覧頂きありがとうございました。
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