【白だし唐揚げ】揚げ焼きで完成！調味料1つで味付け簡単♪｜macaroni（マカロニ）

「白だし唐揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏肉に白だしとかつおぶしで下味をつけて漬け込み、衣をつけて揚げ焼きにしました。しっかりと味がついているのでお弁当にもおすすめですよ！

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/104115

■調理時間：20分

■材料（2〜3人分)
・鶏もも肉：300g
・白だし(10倍濃縮)：大さじ2杯
・かつおぶし：3g
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・片栗粉：大さじ3杯
・サラダ油：適量

■下ごしらえ
・鶏もも肉は余分な脂を取り除き、ひとくち大に切ります。

■作り方
1. ボウルに鶏肉、白だし、かつおぶし、しょうがを入れてさっと混ぜ合わせます。冷蔵庫で20〜30分ほど漬け込みます。
2. 片栗粉を加えてまぶします。
3. フライパンに深さ2cmほどサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れます。ひっくり返しながら5分ほど揚げて完成です。

■コツ・ポイント
・鶏もも肉は鶏むね肉に代用してもおいしく作れます。
・お好みでにんにくのすりおろしを加えるのもおすすめです。

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