【ASMR 料理】ブルーベリージャムを使った誰でも簡単に出来るチーズケーキ🎂好きなジャムで作ってね！

■MOFUMOGU
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📗レシピ 直径15cmの丸型 4人～6人分
・クリームチーズ　140g
・ビスケット　70g
・ヨーグルト　105g
・ブルーベリージャム　適量(好きなジャムでOK)

🧂調味料
・無塩バター　35g
・砂糖　40g
・ゼラチン　7g
・水　20ml
・レモン汁　小さじ2
・生クリーム　35ml

バター35g　電子レンジで溶かしておく

ゼラチン7gに水20mlを入れて少し混ぜてふやかしとく

ビスケット70gを袋に入れて砕いたものを容器に入れ、溶かしておいたバター35gを入れて混ぜる

ビスケットを型に敷き詰めて、冷蔵庫に入れて休ませる

クリームチーズ140gに砂糖40gを入れて、ヘラで良く混ぜ、ゆるくなったら泡だて器で更に混ぜる

ヨーグルト105g 数回に分けながら入れて混ぜ、レモン汁小さじ2を加え混ぜる

生クリーム105g ホイップしておく

生クリーム35ml 鍋に入れて温め、ふやかしておいたゼラチンを入れて溶かす

ゼラチン溶かした生クリーム35mlを入れて混ぜ、ホイップした生クリームを入れてよく混ぜる

ビスケットを敷き詰めた型に入れて、冷蔵庫で2時間寝かせる

ブルーベリージャム(好きなジャムでOK)を塗って、型から取り外し完成。

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