ズッキーニのスティック肉巻き | kurashiru [クラシル]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 2人前
豚バラ肉（薄切り）　　　　200g
ズッキーニ　　　　　　　　1本

—– 調味料 —–
めんつゆ（2倍濃縮）　　　大さじ4
みりん　　　　　　　　　　大さじ2
すりおろしニンニク　　　　小さじ1
豆板醤　　　　　　　　　　小さじ1

ごま油　　　　　　　　　　小さじ1
大葉　　　　　　　　　　　2枚

【手順】
大葉は軸を切り落としておきます。
1. ズッキーニはヘタを切り落とし、縦に6等分に切ります。
2. 1に豚バラ肉を巻きます。
3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2の巻き終わりを下にして焼きます。
4. 豚バラ肉に焼き色がつき火が通ってきたら、調味料を加え味が馴染んだら火を止めます。
5. 大葉を敷いた皿に盛り付け完成です。

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