いろどり野菜のミラノ風ドリア♪ Doria with Meat Sauce ＆ Caponata♪
サイゼリヤのいろどり野菜のミラノ風ドリアの作り方の動画です
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いろどり野菜のミラノ風ドリア（1人前）
ターメリックライス：適量
ベシャメルソース：適量
ミートソース：適量
カポナータ：適量
ドライパセリ：少々
溶けるチーズ：お好みで
カポナータ
赤パプリカ：1個
黄パプリカ：1個
玉ねぎ：1個
バジルの葉：5枚
ズッキーニ：1本
茄子：3本
ホールトマト：1缶
白ワイン：60㏄
酢：大さじ2
砂糖：小さじ2
ニンニク：1片
鷹の爪：1本
塩胡椒：少々
ベシャメルソース
バター：30g
牛乳：300㏄
薄力粉：30g
ターメリックライス
米：2合
バター：10g
塩：一つまみ
ターメリック：小さじ1/2
ミートソース
ホールトマト：1缶
挽肉：300g
玉ねぎ：1/2個
人参：1/2本
赤ワイン：150cc
にんにく：1片
水：200㏄
ローリエ：1枚
ナツメグ：少々
塩：小さじ1/2
塩胡椒：少々
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How to make Doria with Meat Sauce ＆ Caponata.
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Doria with meat sauce ＆ Caponata(for 1 serving)
some turmeric rice
some bechamel sauce
some meat sauce
some Caponata
some dried parsley
some shredded cheese
Caponata
1 red paprika
1 yellow paprika
1 onion
5 leaves sweet basil
1 zucchini
3 eggplants
1 can whole tomato
60 ml white wine
2 tbsp vinegar
2 tsp sugar
1 clove garlic
1 red chili pepper
some salt and pepper
Bechamel sauce
30 g butter
300 ml milk
30 g flour
Turmeric rice
300 g rice
10 g butter
a pinch salt
1/2 tsp turmeric
Meat sauce
1 can whole tomato
300 g ground beef
1/2 onion
1/2 carrot
150 ml red wine
1 clove garlic
200 ml water
1 bay leaf
some nutmeg
1/2 tsp salt
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BGM：☆(Star): https://www.youtube.com/watch?v=wVI98i6vigc
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作曲/演奏(Composition/performance )：igrek-U
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