鶏と野菜の黒酢あん♪　 Chicken and vegetable with Kurozu An♪

鶏と野菜の黒酢あんの作り方の動画です
大戸屋さんの人気メニューですが、食べた事がないので想像で作ってみました！

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レシピ：https://cookpad.com/recipe/6392553
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鶏と野菜の黒酢あん(1人分)
　鶏もも肉150g
　茄子：1/2本
　ピーマン：1個
　玉ねぎ：1/8個
　パプリカ：1/8個
　レンコン：5㎜×3
　揚げ油：適量
　片栗粉：適量

鶏の下味
　ニンニク：1/2片
　生姜：1片
　醤油：大さじ1
　紹興酒（又は酒）：大さじ1

黒酢あんの素（1人分）
　砂糖：大さじ1
　みりん：大さじ2
　紹興酒：大さじ1
　酢：大さじ2
　鎮江香酢（又は黒酢）：大さじ1
　醤油：大さじ1
　ごま油：小さじ1
　片栗粉：小さじ1/2

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How to make Chicken and vegetable with Kurozu An.

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Recipe in Japanese：https://cookpad.com/recipe/6392553
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Chicken and vegetable with Kurozu An(for 1 serving)
150 g chicken thigh
1/2 eggplant
1 bell pepper
1/8 onion
1/8 paprika
5 mm×3 Lotus root
some oil
some potato starch

Seasoning for chicken.
1/2 clove garlic
small piece ginger
1 tbsp soy sauce
1 tbsp Shaoxing wine

Kurozu An(for 1 serving)
1 tbsp sugar
2 tbsp mirin
2 tbsp vinegar
1 tbsp Zhenjiang Vinega(or black vinegar)
1 tbsp soy sauce
1 tsp sesame oil
1/2 tsp potato starch

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作曲/演奏(Composition/performance )：igrek-U　　　　　
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