【一口サイズでプチ生チョコタルト】とろっと！パクッと！一口プチ生ショコラタルト | Petit raw choco tart | kurashiru [クラシル]

オーブンを使わずに、濃厚で口当たりクリーミーな生ショコラタルトが作れちゃう！市販タルトを使って、後は混ぜるだけだからとっても簡単！料理が苦手な人や初心者さんでも美味しいスイーツが作れちゃう！美味しくてみんなにびっくりされちゃうかも？！

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 9個
プチタルト（市販）　　　9個
卵黄　　　　　　　　　　1個
ミルクチョコレート　　　50g
①生クリーム　　　　　　60ml
①牛乳　　　　　　　　　30ml

【手順】
卵黄は溶きほぐしておきます。
1. 鍋に①を入れて弱火〜中火で沸騰直前まで温めます。
2. 1の火を止め、溶きほぐしておいた卵黄を少しずつ加えて静かに混ぜます。
3. 2が混ざったら再び沸騰直前まで、弱火で温めます。
4. 3の火を止め、ミルクチョコレートを細かく割り入れ、溶けるまで混ぜます。
5. 粗熱をとります。
6. 5の粗熱が取れたらタルトカップに茶こしなどで漉しながら流し入れます。
7. 6を冷蔵庫で4時間以上冷やして完成です。

【コツ・ポイント】
・手順5は茶漉しやふるいなどを使って余分なダマを取り除いてください。
漉すことによって口当たりがなめらかに仕上がります。
・余った生地は器に入れて冷やし固めても十分美味しく召し上がれます。

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