鯛のさばき方、鯛の漬け丼の作り方 by toshiharu · 2019年3月6日 鯛の漬け丼の作り方動画です。鯛を三枚におろし、自家製の漬けタレに漬け込んで漬け丼にしました。鯛はおろした後、皮に熱湯をかけて皮霜にして刺身に切り、練りごまを混ぜた漬けタレに漬けます。鯛の漬け丼はやっぱり美味しい。1キロ位の鯛で家族5人、満腹しました。漬けタレの作り方も動画で紹介しています。 http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-3620.html
