とろーりチーズドッグ | kurashiru [クラシル]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 4個分
プロセスチーズ（60g）　　　　　　4個
スライスチーズ（モッツァレラ）　　　4枚
ウインナー　　　　　　　　　　　　　2本

—– 衣 —–
薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
ホットケーキミックス　　　　　　　　200g
水　　　　　　　　　　　　　　　　　80ml
パン粉　　　　　　　　　　　　　　　40g

砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
揚げ油　　　　　　　　　　　　　　　適量
ケチャップ　　　　　　　　　　　　　適量
パセリ（生）　　　　　　　　　　　　適量

【手順】
1. プロセスチーズは半分に切ります。
2. ウインナーは半分に切ります。
3. 竹串に2を1つ刺し1を2つずつ刺し、スライスチーズを巻きます。
4. ボウルにホットケーキミックス、水を入れ混ぜ合わせます。
5. 4に薄力粉をまぶし4等分にします。
6. 5で3を包みパン粉を付けます。
7. 鍋底から5cm程の揚げ油を入れ、180℃に熱し、6を入れます。周りがこんがりときつね色になり、浮き上がってくるまで揚げます。
8. 砂糖をまぶし、器に盛り付けます。ケチャップをかけパセリを添えて完成です。

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