ほっこり大根のそぼろあんかけ|Japanise radish sauce kurashiru [クラシル]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 2人前
大根　　　　　　　　300g
豚ひき肉　　　　　　150g
①水　　　　　　　　300ml
①顆粒和風だし　　　大さじ1
①酒　　　　　　　　大さじ1
①みりん　　　　　　大さじ1
①しょうゆ　　　　　大さじ1
水溶き片栗粉　　　　大さじ2
ごま油　　　　　　　大さじ1
【手順】
大根は綺麗に洗い、皮を剥いておきます。
1. 大根を一口大程度の乱切りにします。
2. 鍋に1と①を入れ20分弱めの中火で煮込み、取り出します。
3. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、豚ひき肉を炒めます。
4. 豚ひき肉の色が変わったら2へ入れ中火にかけ5分煮込みます。
5. 4へ水溶き片栗粉を加えとろみをつけたら、別にしてあった大根を皿に盛り付け4をかけて出来上がりです。

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