基本の煮物 いりこと高野豆腐

いりこは出汁をとって捨てるのではなく、そのまま一緒に炊いて頂きます。素朴な味わいの一品です。

高野豆腐     2枚
煮干し      10g
砂糖       大さじ1と2分の1
しょうゆ     大さじ1
みりん      大さじ2分の1
塩        2つまみ

#高野豆腐#にぼし#いりこ

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