Howto & Style

タコブツと蒸しなすの梅酢味噌・フルーツブランデー梅酒

by toshiharu · 2019年11月26日

フールーツブランデー梅酒に漬け込んだ「梅」を使い、梅酢味噌を作ってタコブツと蒸しなすと合わせました。蒸し茄子は電子レンジで簡単に作りましたが、これが甘くて美味しいんです。甘い蒸し茄子と旨味のあるタコブツに、さっぱりした梅酢味噌で美味しく食べられました。
http://www.recipe-blog.jp/special/fruits-brandy/totteoki/kinniku/2014/05/post-2.html

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