ザクふわ新食感！ 豆腐 と ホワイトチョコ の 抹茶 チャンクスコーンの レシピ 作り方

抹茶がふんわり香る 豆腐と ホワイトチョコ の 抹茶 チャンクスコーン の レシピ と 作り方 をご紹介します。ホットケーキミックス と豆腐で作るから、材料も少なくとっても簡単！ホワイトチョコのザクザク食感と、ふんわりしっとりな生地のコラボレーションをお楽しみ下さい♩

■食材（16個分）
☆ホットケーキミックス：200g
☆絹ごし豆腐：100g
☆抹茶：大さじ1杯（5g）
☆サラダ油：大さじ2杯
・ホワイトチョコ：45g（板チョコ1枚分）
・小麦粉 : 適量 （打ち粉用）

■下ごしらえ
・ホワイトチョコをお好みの大きさに刻みます。
・オーブンを180度に余熱します。

■つくりかた
①ボウルに☆の材料を入れて混ぜ合わせ、まとまってきたら、生地を半分に折って伸ばす作業をなめらかになるまで4回ほど繰り返します。

②刻んだホワイトチョコレートを加えて全体に混ぜ合わせます。

③作業台に打ち粉を振り、②を置いてめん棒で2cm程度の厚さに伸ばし、包丁で16等分にカットします。

④オーブンの天板にクッキングシートを敷き、均等に間隔を空けて乗せていきます。※焼くと生地が膨らむので、くっつかないように広めに間隔をあけてくださいね！

⑤180度に余熱したオーブンで15〜20分焼いたら完成です。お好みでホイップクリームやはちみつをつけて召し上がれ☆※オーブンの種類によって焼き時間が変わってきますので、確認しながら調整してくださいね！

【コツ・ポイント】
豆腐は水切り必要なしです♪今回は少し小さめに作っていますが、厚さや大きさはお好みで変えてください♪その場合は様子を見ながら焼き時間も調整してくださいね☆

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